Couteau de chef Damas 8 V2

Le Couteau de Chef Damas 8'' Plus SHAN ZU Pro, un chef-d'œuvre parmi les couteaux japonais, est votre outil indispensable pour une cuisine professionnelle. Ce Couteau de Chef Damas, fabriqué avec une précision remarquable, offre une performance exceptionnelle et une qualité supérieure, le positionnant comme le meilleur Couteau de Chef Damas sur le marché. Le SHAN ZU 8'' Plus est l'outil idéal pour tous les chefs professionnels, incarnant l'excellence des meilleurs couteaux de cuisine disponibles. Découvrez l'art culinaire suprême avec le Couteau de Chef Damas 8'' Plus SHAN ZU Pro.
CARACTÉRISTIQUES SPÉCIALES Ce couteau polyvalent est capable d'effectuer un large éventail de tâches de préparation, notamment hacher, couper en dés, hacher menu, écraser, trancher et déchiqueter. Fabriquée en acier japonais AUS-10V à haute teneur en carbone, la lame présente une dureté remarquable de 60-62HRC pour une coupe sans effort et un tranchant durable. Le double biseau de 15°±1° assure un tranchant et une précision exceptionnels pour une découpe sans effort des aliments. Le superbe motif martelé Damas de la lame, créé à partir de 67 couches d'acier, est un véritable spectacle et ajoute une touche artistique à toute cuisine. Ce motif résistant à la rouille permet également d'éviter que les aliments ne collent à la lame. Le manche ergonomique en pakkawood est doté d'une soie squelettée et d'une pointe gaufrée qui lui confère poids et équilibre.

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