LouLouGourmet - L'Ail des Ours ALLium ursinum

Pour moi, le printemps s’annonce dès la sortie des premières pousses. C’est peut être pour cela que je l’attends chaque année avec tant d’impatience. L’ail des Ours est une plante sauvage très connue et préférée des grands Chefs dignes de ce nom.

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L'ail des ours ou aiol des bois est probablement la plus célèbre espèce d'ail sauvage en Europe centrale. Il pousse dans les forêts ouvertes, mais

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