En Amérique centrale, le cacao est en danger. Qui pourra le sauver?

Depuis maintenant 40 ans, une terrible maladie décime les plantations de cacao de l’Amérique centrale. Sous la canopée des grands arbres tropicaux pousse toutefois une nouvelle génération de cacaoyers dont les fruits pourraient faire renaître la production sur des bases plus durables. Qui saura sauver le « fruit des dieux » de la disparition?

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Les territoires du cacao biologique, alternatives productives et femmes indigènes, Talamanca, Costa Rica

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Chapitre 1. La problématique de la démocratie comme facteur préalable à la création de richesse

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Le Cacao en poudre est-il dangereux pour la santé ?

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