Face au manque de main d'œuvre, les producteurs d'huîtres tentent de trouver des solutions

En Normandie, la filière ostréicole peine à recruter, 5 à 10 % des effectifs manquent dans la région. S’adapter aux disponibilités des employés, trouver des systèmes de production alternatifs… La pénurie de main d’œuvre pousse

L'histoire à succès des huîtres du N.-B - Acadie Nouvelle

Production alimentaire et impact sur l'environnement t11-f.htm

Huîtres : Les producteurs dénoncent une situation « catastrophique »

Service - Ouverture d'huîtres (100)

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